{"id":1573,"date":"2020-09-15T17:57:37","date_gmt":"2020-09-15T17:57:37","guid":{"rendered":"https:\/\/agendasette.com.br\/?p=1573"},"modified":"2020-09-15T18:41:03","modified_gmt":"2020-09-15T18:41:03","slug":"expectativa-de-recorde","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/agendasette.com.br\/?p=1573","title":{"rendered":"Expectativa de recorde"},"content":{"rendered":"

Clima seco favoreceu e regi\u00e3o da Alta Mogiana espera contribuir com quatro milh\u00f5es de sacas de caf\u00e9 na produ\u00e7\u00e3o nacional<\/em><\/p>\n

Helo\u00edsa Taveira<\/strong><\/p>\n

Foto acima:\u00a0Estiagem facilita a secagem do caf\u00e9, o que permite a obten\u00e7\u00e3o de uma bebida melhor (Divulga\u00e7\u00e3o\/Cocapec)<\/strong><\/p>\n

Com condi\u00e7\u00f5es clim\u00e1ticas favor\u00e1veis, o setor cafeeiro espera de 2020 uma safra recorde, tanto em quantidade quanto em qualidade. A expectativa mundial deste ano \u00e9 de, aproximadamente, 168,71 milh\u00f5es de sacas e 35% dessa produ\u00e7\u00e3o s\u00e3o somente do Brasil, considerado o maior produtor, maior exportador e o segundo maior consumidor de caf\u00e9 no mundo, ficando atr\u00e1s apenas dos Estados Unidos, mas j\u00e1 com perspectiva de ocupar a lideran\u00e7a em 2021.<\/p>\n

De acordo com a Associa\u00e7\u00e3o Brasileira da Ind\u00fastria do Caf\u00e9 (Abic), s\u00e3o esperadas, pelo menos, 60 milh\u00f5es de sacas de 60 quilos em todo o pa\u00eds, produ\u00e7\u00e3o favorecida pelo ciclo de bienalidade dupla. Somente a macrorregi\u00e3o de Franca-SP, localizada na regi\u00e3o da Alta Mogiana, que abrange munic\u00edpios paulistas e mineiros e \u00e9 conhecida como territ\u00f3rio do caf\u00e9, deve colaborar com quatro milh\u00f5es de sacas.<\/p>\n

Saulo Faleiros, diretor comercial da Cooperativa de Cafeicultores e Agropecuaristas (Cocapec), diz que esse n\u00famero \u00e9 expressivo e tem influ\u00eancia na cafeicultura do pa\u00eds em rela\u00e7\u00e3o ao volume de produ\u00e7\u00e3o e colheita de qualidade. \u201cEstamos muito positivos. Neste ano, o produtor conseguiu conduzir bem a sua lavoura com os manejos nutricionais e fitossanit\u00e1rios necess\u00e1rios, al\u00e9m de contar com a expans\u00e3o da \u00e1rea de produ\u00e7\u00e3o, devido \u00e0s lavouras que foram plantadas nos anos anteriores e est\u00e3o iniciando sua produ\u00e7\u00e3o agora.\u201d<\/p>\n

\"\"
Caf\u00e9s especiais crescem 18% ao ano e s\u00f3 retra\u00edram com a pandemia (Foto: Divulga\u00e7\u00e3o\/Cocapec)<\/figcaption><\/figure>\n

Jo\u00e3o Jacinto \u00e9 produtor da regi\u00e3o e, apesar das incertezas, est\u00e1 animado com a colheita. \u201cAinda que 2020 esteja dif\u00edcil por conta da Covid-19, a expectativa de safra alta e os pre\u00e7os elevados t\u00eam deixado os produtores entusiasmados\u201d. Ele explica que o clima seco colaborou muito para a secagem dos gr\u00e3os, que garante uma qualidade excelente. \u201cO caf\u00e9 \u00e9 uma planta que precisa passar por esse per\u00edodo de estiagem, que chamamos de \u2018estresse h\u00eddrico\u2019. Tem o momento que ela precisa da \u00e1gua, geralmente em outubro e novembro, e, nesse momento, tivemos muita chuva. Passado o est\u00e1gio de matura\u00e7\u00e3o, a planta precisa muito do clima seco. Quanto menor o n\u00edvel de umidade no gr\u00e3o, melhor ser\u00e1 a qualidade da bebida\u201d. At\u00e9 o fechamento desta edi\u00e7\u00e3o, a regi\u00e3o n\u00e3o havia registrado chuva desde o fim de maio.<\/p>\n

O pre\u00e7o do caf\u00e9 \u00e9 um incentivador nas expectativas do produtor, o que ajuda a reverter um pouco um cen\u00e1rio de baixa<\/a>. De acordo com a Cocapec, o mercado est\u00e1 em oscila\u00e7\u00e3o desde 2019 por conta da desvaloriza\u00e7\u00e3o do real, j\u00e1 que o pre\u00e7o do d\u00f3lar saiu do patamar de R$ 4 para, em m\u00e9dia, R$ 5,30. \u201cPelo fato do caf\u00e9 ser cotado em d\u00f3lar, isso gerou um aumento no pre\u00e7o das sacas em reais. Semanas atr\u00e1s, a Bolsa de Nova Iorque favoreceu o aumento do pre\u00e7o do caf\u00e9, trazendo um impacto positivo para o setor e para os produtores, pois est\u00e3o vendendo caf\u00e9 com um valor melhor. Isso significa mais rentabilidade, melhoria na lucratividade e uma maior capacidade de continuar seus investimentos e manuten\u00e7\u00e3o das atividades\u201d, afirma Faleiros.<\/p>\n

Caf\u00e9s especiais<\/strong><\/p>\n

N\u00e3o s\u00f3 na Alta Mogiana, mas em todo o pa\u00eds, o consumo de caf\u00e9s especiais<\/a> cresce, em m\u00e9dia, 18% ao ano. Caio Villar \u00e9 diretor comercial e s\u00f3cio-propriet\u00e1rio da Kawa, marca de caf\u00e9s especiais da \u00e1rea rural de Ibiraci, no Sul de Minas Gerais. Ele conta que o gr\u00e3o verde est\u00e1 se destacando entre as cafeterias e essas empresas aproximam o p\u00fablico. \u201cN\u00f3s, como produtores desse tipo de caf\u00e9, acompanhamos de perto o crescimento. No entanto, ainda \u00e9 pouco. O consumidor da nossa regi\u00e3o ainda n\u00e3o consegue enxergar o valor de um caf\u00e9 especial. Em outros locais, o consumidor tende a valorizar e pagar o pre\u00e7o cobrado pelo nosso produto.\u201d<\/p>\n

\"\"
Regi\u00e3o da Alta Mogiana \u00e9 conhecida como territ\u00f3rio do caf\u00e9 (Foto: Divulga\u00e7\u00e3o\/Cocapec)<\/figcaption><\/figure>\n

Esse crescimento teve uma interrup\u00e7\u00e3o durante a pandemia, por conta do impacto financeiro na renda das fam\u00edlias. \u201c\u00c9 compreens\u00edvel a queda no consumo neste momento. As pessoas est\u00e3o deixando de fazer grandes investimentos em produtos gourmet<\/em> e passando a consumir produtos de menor qualidade, n\u00e3o apenas no ramo do caf\u00e9, mas em outros segmentos aliment\u00edcios tamb\u00e9m\u201d, explica o diretor comercial da Cocapec, Saulo Faleiros.<\/p>\n

De junho de 2019 a junho de 2020, o Brasil exportou um total de 40 milh\u00f5es de sacas de caf\u00e9, considerando a soma das exporta\u00e7\u00f5es de caf\u00e9 verde, sol\u00favel, torrado e mo\u00eddo, segundo balan\u00e7o do Conselho dos Exportadores de Caf\u00e9 do Brasil (Cecaf\u00e9). O volume representa o segundo lugar entre os recordes hist\u00f3ricos de exporta\u00e7\u00f5es brasileiras de caf\u00e9.<\/p>\n

Mulheres no caf\u00e9<\/strong><\/p>\n

Em Franca, cerca de 270 mulheres cafeicultoras se juntaram para formar o \u201cCerejas do Caf\u00e9<\/a>\u201d, um grupo feminino que prop\u00f5e discuss\u00f5es sobre o setor, realiza palestras, treinamentos, feiras e dias de campo, com apoio de empresas parceiras.<\/p>\n

Devido \u00e0 pandemia, os encontros foram adiados. Segundo a diretora La\u00eds Peixoto, as integrantes participariam de um congresso com aproximadamente 300 mulheres, mas este ano o evento n\u00e3o poder\u00e1 acontecer. No entanto, com data ainda a definir, o grupo promover\u00e1 a segunda edi\u00e7\u00e3o do Concurso de Qualidade dos Caf\u00e9s, que tem por objetivo premiar os melhores caf\u00e9s das produtoras do grupo.<\/p>\n

Ap\u00f3s a realiza\u00e7\u00e3o, ser\u00e1 feito um leil\u00e3o dos cinco primeiros lotes de caf\u00e9s classificados. \u201cCom isso, conseguimos uma valoriza\u00e7\u00e3o no valor vendido de cada saca\u201d, diz La\u00eds. O concurso poder\u00e1 acontecer entre o final de outubro e o in\u00edcio de novembro.<\/p>\n

\"\"
Cerejas, em treinamento antes da Covid: novos encontros adiados (Foto: Divulga\u00e7\u00e3o\/Cocapec)<\/figcaption><\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Clima seco favoreceu e regi\u00e3o da Alta Mogiana espera contribuir com quatro milh\u00f5es de sacas de caf\u00e9 na produ\u00e7\u00e3o nacional<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1576,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[4],"tags":[],"class_list":["post-1573","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-cidades-sustentaveis"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/agendasette.com.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1573","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/agendasette.com.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/agendasette.com.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/agendasette.com.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/agendasette.com.br\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=1573"}],"version-history":[{"count":14,"href":"https:\/\/agendasette.com.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1573\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1601,"href":"https:\/\/agendasette.com.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1573\/revisions\/1601"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/agendasette.com.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/1576"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/agendasette.com.br\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=1573"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/agendasette.com.br\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=1573"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/agendasette.com.br\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=1573"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}